Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2024

Descrizione

Cantina fino a 15 anni.

Decantazione facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Bodega Chacra si trova nella parte settentrionale della Patagonia, nella regione di Río Negro, dove prosperano i vitigni borgognoni Chardonnay e Pinot Nero.

Tra tutti i vini di Chacra, Cincuenta y Cinco è quello con più tensione, secondo il suo creatore.

Presenta un naso pungente di mirtillo, fragola e sottobosco, con sottili note di quercia e di iodio.

Bodega Chacra è stata fondata da Piero Incisa Della Rocchetta, membro della famosa famiglia di viticoltori italiani che ha creato la Tenuta San Guido, in Toscana.

La Patagonia settentrionale è molto lontana dalla patria di Piero.

Qui il clima è desertico, mitigato dai venti freschi che soffiano dalle Ande.

Questo vino 100% Pinot Nero è stato raccolto da vecchie viti piantate su terreni ghiaiosi che formavano un antico letto di fiume.

Al palato, le note di mirtillo si mescolano con ciliegia rossa, lampone e intriganti sfumature di fumo di tabacco.

È un vino straordinariamente teso e preciso, ma riesce a mantenere un carattere accessibile.

Si possono trovare note terrose e animali, oltre a una sottile mineralità.

È stato affinato per 11 mesi prima della commercializzazione, in una ripartizione equa di vasche di cemento e botti di rovere francese.

Il finale è lungo e dissetante.

Consideri di abbinare questo Pinot Nero con pollo arrosto, bistecca di tonno o un risotto ai funghi.