Weingut Philipp Grassl Gottlesbrunn Ried Neuberg 2022

Descrizione

Cantina fino a 15 anni.

Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Philipp Grassl proviene da una famiglia con una lunga tradizione vinicola che risale al XVIII secolo, ma il primo vino in bottiglia è arrivato solo negli anni '50.

Nel 2006 Philipp ha rilevato l'azienda e i suoi vini hanno rapidamente ottenuto il riconoscimento della critica e del pubblico.

I vigneti sono certificati biologici dal 2015 e dal 2019 sono state introdotte pratiche biodinamiche, con l'obiettivo di produrre vini che riflettano l'incredibile diversità dei terroir della regione.

Il Ried Neuberg è un blend di Zweigelt, Blaufränkisch e una piccola parte di Merlot provenienti dal vigneto Neuberg, il cui nome si riferisce alla sua posizione favorevole.

Qui le viti, di circa 25 anni, godono di una leggera pendenza verso sud-est e della protezione dal vento.

Dopo la vendemmia e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino finito riposa in botti di legno e tonneaux (di cui la metà nuovi).

Nel bicchiere, il vino rivela un colore intenso con toni rubino scuro.

Il suo profilo aromatico è fresco e ampio con note di ciliegia, mora, cassis e prugna seguite da sentori speziati.

Al palato, è potente e concentrato con un carattere deciso e tannini decisi.

Ha un buon corpo e un finale lungo e leggermente speziato.

È il vino ideale per la selvaggina, la carne rossa alla griglia e i formaggi stagionati.