Woodlands Clementine 2019
26,00 EUR
Descrizione
Da bere ora o in cantina fino a 10 anni.
Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
David e Heather Watson sognavano di fare le loro miscele di classe mondiale in stile Bordeaux quando hanno fondato la loro cantina nel 1973.
Woodlands è stata una delle primissime aziende vinicole ad essere piantata nella regione australiana di Margaret River e ora ha 10 ettari di vigne che sono tutte coltivate biologicamente.
Nel 2021 l'azienda è stata scelta come una delle 100 migliori aziende vinicole della rivista Wine & Spirits, a testimonianza della loro rigorosa vinificazione e dell'eccellente terroir.
La loro cuvée Clementine è una complessa miscela di Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot dal vigneto Brook di Woodlands.
La frutta di questo appezzamento pregiato è audace, aromatica e intensa, e crea vini rossi potenti con un sacco di ricche note di bacche.
Dopo la vinificazione, il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere francese per 16 mesi per ammorbidire i tannini e aggiungere ulteriore complessità.
La tonalità rosso intenso nel bicchiere è completata da note di gelso, ribes nero, ciliegia scura e oliva nera al naso.
Il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, tannini fermi e un nucleo solido di bacche scure che si sofferma sulla lingua.
Il finale è lungo e intenso, con note di alloro, tabacco, cedro e fumo di legna.