Bessa Valley Enira 2019

Descrizione

Da bere ora o in cantina fino a 8 anni.

Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

L'azienda vinicola della Valle di Bessa occupa uno scenario mozzafiato tra le alte montagne Rhodope della Bulgaria e il fiume Maritsa.

Fu qui che il conte Stephan von Neipperg, proprietario di diverse tenute di Bordeaux stimate, tra cui Chateau Canon La Gaffeliere, trovò il luogo perfetto per creare vini in stile Bordeaux dall'eccezionale terroir locale.

I 140 ettari di vigneti della Valle di Bessa beneficiano di estati calde e soleggiate con temperature moderate dalle vicine montagne e da eccellenti terreni argillosi e calcarei.

Questa particolare cuvée è una grande introduzione al loro stile di casa, mescolando molto Merlot con Syrah e un pizzico di Petit Verdot e Cabernet Sauvignon.

Dopo la vinificazione il vino passa un anno ad invecchiare in botti di rovere francese per una maggiore lucidita' e complessita'.

Succulenti bacche scure, prugne e gelsi saltano immediatamente fuori dal bicchiere insieme a note piu' profonde di cannella, chiodo di garofano e vaniglia.

Al palato c'è un corpo pieno e robusto, tannini fermi ma lisci e un lungo finale condito con fumo di legna e spezie dolci.

La natura accomodante di questo rosso lo rende una grande scelta da combinare con salumi e formaggi stagionati, così come da bere da solo in buona compagnia.