Vina Vik Omega Cabernet Sauvignon 2022

Descrizione

Cantina fino a 20 anni.

Decantare per 2 ore o più prima di servire.

Questo è un affascinante blend di ispirazione francese di Vina Vik, composto dall'88% di Cabernet Sauvignon, dal 10% di Carmenère e dal 2% di Syrah.

Tutti i frutti sono stati raccolti all'interno della Valle di Cachapoal, in Cile, un luogo vario e rinfrescato dai venti dell'oceano.

Questo vino rosso secco si apre con aromi di frutta scura, con sottofondo di fragola dolce, vaniglia e spezie calde.

Nel 2004, l'imprenditore norvegese Alexander Vik ha viaggiato dall'altra parte del mondo per fondare la sua cantina in Cile.

Con l'aiuto dell'esperto di Napa e Bordeaux Patrick Valette, la sua tenuta ha colto l'onda dell'ascesa del Cile sulla scena vinicola internazionale.

Si tratta di 900 ettari di vigneti nel cuore della Millahue Valley, che si traduce giustamente in “Luogo dell'Oro”.

Al palato, Omega è complesso e robusto, con tannini morbidi e integrati.

È ricco di carattere di frutta scura: si notano note di prugna, ribes nero e mirtillo rosso, oltre a sapori terrosi di tabacco, cacao e spezie.

Prima della commercializzazione, il vino è stato invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese.

I tannini legnosi traspaiono nel finale.

Consideri l'abbinamento di questo vino con carne rossa, cibi alla brace o uno stufato ricco di pomodoro.