Bodegas Valdemar Conde de Valdemar Gran Reserva 2017
24,78 EUR
Descrizione
Cantina fino a 20 anni.
Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo mezz'ora prima di servirlo.
Situata nella regione vinicola spagnola della Rioja, Bodegas Valdemar è una rinomata azienda vinicola a conduzione familiare la cui lunga tradizione enologica ha avuto inizio nel 1889 con Joaquín Martínez Bujanda.
Attualmente, l'azienda, che possiede circa 300 ettari di vigneti, è gestita da Jesús Martínez Bujanda e sua sorella Ana, la quinta generazione della famiglia.
Il Conde de Valdemar Gran Reserva è un blend rosso composto principalmente da Tempranillo con aggiunte di Graciano e Garnacha.
Le uve provengono dai vecchi vigneti della tenuta situati nella Rioja Alavesa.
Dopo la vendemmia manuale e la vinificazione, il vino finito matura in una miscela di botti di rovere francese e americano (25% rovere americano) per 32 mesi.
Il vino che ne risulta è potente e intenso, con un colore rubino brillante, limpido e profondo.
Il suo profilo aromatico è intenso e complesso, con note mature di frutta nera e prugna, seguite da sentori di erbe aromatiche e balsamiche, foglie di tè e liquirizia.
Al palato è vivace e morbido, ampio e rotondo, con tannini fini e buona struttura.
Il finale è lungo con note di liquirizia.
Si abbina deliziosamente alla selvaggina e agli stufati di carne rossa.