Chateau de Vaudieu Chateauneuf du Pape L'Avenue 2018

Descrizione

Da bere ora o in cantina fino a 20 anni.

Decantare 1 ora prima di servire.

Una delle più antiche tenute del Rodano meridionale, Chateau de Vaudieu è stato costruito dall'ammiraglio Gérin nel 1767 e prende il nome dalla vicina 'Val de Dieu" o "Valley of God".

Vaudieu è stata una delle prime tenute locali ad iniziare l'esportazione dei loro vini all'estero e negli ultimi 50 anni è stata di proprietà della famiglia Brechet che ha costantemente ampliato la proprietà a 70 ettari di vigneti.

L'Avenue è uno dei loro vini di punta che è fatto in quantità limitata da 100% Grenache coltivato su terreni sabbiosi e calcarei.

Le viti utilizzate vanno dai 40 ai 70 anni e la frutta viene raccolta a mano per assicurarsi che arrivi in cantina in ottime condizioni.

Questa particolare cuvee è stata creata per mostrare il terroir Vaudieu, così il giovane vino è invecchiato in demi-muidi che sono più grandi delle botti di rovere standard per dare un'influenza di rovere smorzata.

Incantevoli note floreali, ciliegie scure, erbe secche e note di bacche mature dominano sul naso, mentre il primo sorso rivela una texture liscia come la seta, tannini fini, e un nucleo luminoso di sapori di frutta lussuriosa.

Potente ma equilibrato, questo è un grande vino da abbinare a tutto, dai salumi a una bistecca di prima scelta o alle carni arrosto.

Può anche essere conservato per un decennio o più, se lo si desidera.