Champagne Pol Roger Rose Vintage 2018
121,45 EUR
Descrizione
Cantina fino a 15 anni.
Non è necessario decantare.
Lo serva fresco.
Sede a Epernay, dove è stata fondata nel 1849, Pol Roger è una delle case di Champagne storiche e più prestigiose.
Dal 1975, l'azienda produce una cuvée intitolata a Winston Churchill, grande estimatore dei suoi vini e grande amico della nuora di Maurice Pol Roger, Odette.
Questo elegante champagne d'annata è un blend di una maggioranza di Pinot Nero con aggiunte di Chardonnay.
Le uve sono selezionate dai migliori vigneti delle zone di Montagne Des Reims e Cote Des Blancs, rispettivamente.
Il colore rosato deriva dall'aggiunta di un 15% di vino rosso di Pinot Noir, prima della seconda fermentazione in bottiglia.
Il vino finito riposa poi per circa 7 anni sui lieviti.
Il lungo invecchiamento conferisce al vino ricchezza e profondità.
Lo Champagne Pol Roger Rose Vintage rivela un colore vivace con toni rosa brillante e un perlage fine e persistente.
Al naso, il suo profilo aromatico è fragrante con frutti rossi succosi come fragole selvatiche e lamponi e note burrose e vanigliate.
Al palato, è energico e intenso, con una bella consistenza cremosa e una marcata acidità che bilancia il tutto.
Il finale è lungo ed elegante.
È il vino da scegliere per una cena a base di sushi o con un risotto ai frutti di mare.