Meo-Camuzet Cuvee Etienne Camuzet Bourgogne Cote d'Or 2021

Descrizione

Cantina fino a 10 anni.

Decantare ancora per un'ora prima di servire.

Questo è un classico Pinot Nero di Borgogna, stratificato con delicati aromi di marmellata di lamponi, ribes rosso aspro, fragole, terra appena girata, erbe secche e spezie.

I frutti provengono dalla Cote d'Or, il più grande tratto di terra vinicola della Borgogna, che poggia su una lunga scarpata calcarea.

Le famiglie Meo e Camuzet sono vicine da oltre un secolo e producono vino da molto più tempo: nel 1983 sono stati lanciati i primi vini con l'etichetta Meo-Camuzet.

Attualmente, la cantina è gestita da Jean-Nicolas Meo e da sua moglie Nathalie, un duo innovativo che si rifornisce per la maggior parte di uve da vigneti di proprietà.

Tuttavia, possiedono anche un'azienda di vini, dove acquistano le uve dai coltivatori, ampliando il loro portafoglio e creando una gamma di vini più accessibile.

In bocca, il Cote d'Or è succoso e ben arrotondato, con una solida struttura fornita da tannini vellutati e da un'acidità nervosa.

È stato invecchiato per almeno un anno in rovere, aggiungendo una coda leggermente rustica al finale.

Cerchi ulteriori note di fumo di tabacco, frutti rossi maturi, sottobosco e funghi.

Questo Borgogna è ideale da abbinare a un risotto ai funghi, a una bourguignon di manzo o a un tagliere di salumi.