Chateau de Meursault Bourgogne Terroir d'Exception Chardonnay 2022
70,00 EUR
Descrizione
Cantina fino a 15 anni.
Non è necessario decantare.
Con la sua storia millenaria, Chateau de Meursault è una delle tenute più importanti della Cote de Beaune e della Borgogna.
I suoi vigneti si estendono tra Puligny Montrachet e Aloxe Corton su una superficie di circa 60 ettari.
Le viti sono coltivate secondo i principi della sostenibilità e le operazioni nel vigneto sono manuali.
Le uve Chardonnay per il Bourgogne Terroir d'Exception di Chateau de Meursault provengono da un piccolo appezzamento confinante con la parcella Meursault Perrière, con esposizione a est.
Qui i vigneti possono beneficiare di terreni calcarei giurassici e marne che garantiscono grande finezza e mineralità nei vini.
La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in botti di rovere per 15 giorni.
Il vino finito invecchia poi in botte, sui lieviti per 12-15 mesi, prima dell'imbottigliamento.
Il vino ha un colore giallo chiaro e brillante e un profilo aromatico ricco.
Al naso, rivela note di fiori bianchi e frutta gialla, seguite da delicati sentori tostati.
Al palato, è generoso e complesso, con un corpo medio e una sorprendente vena minerale.
Il finale è elegante e fresco.
Il vino si abbina perfettamente a formaggi di media stagionatura, risotti vegetariani o ai frutti di mare.