Domaine de Marcoux Chateauneuf du Pape Blanc 2023
44,00 EUR
Descrizione
Cantina fino a 20 anni.
Si consiglia di decantarlo per un'ora.
Di proprietà della famiglia Armenier da diverse generazioni, il Domaine de Marcoux affonda le sue radici nell'XI secolo ed è ora gestito da Sophie Armenier e da suo figlio Vincent Estevenin, in seguito al pensionamento di Catherine, sorella di Sophie.
La tenuta ha circa 18 ettari di vigneti certificati biologici dagli anni '90, di cui circa la metà è coltivata a varietà di uva bianca e l'altra metà a varietà di uva rossa.
Il Châteauneuf-du-Pape Blanc è un blend di Roussanne e Bourboulenc, con piccole aggiunte di Clairette e Grenache Blanc.
Le uve vengono raccolte a mano dalle parcelle Les Esqueirons e Les Bousquets, piantate tra il 1987 e il 2020 e situate rispettivamente sui versanti occidentale e orientale della collina del villaggio di Bourboulenc.
Dopo la vinificazione, il vino riposa sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inossidabile e demi-muids.
Nel bicchiere, il vino rivela un colore brillante con sfumature dorate.
Il suo profilo aromatico è ampio e maturo, con note di pera e ananas, miele e fiori bianchi.
Al palato è pieno e rotondo, espressivo e ricco.
Ha una consistenza vellutata e un finale lungo che richiama note di miele.
È un vino elegante e ben strutturato che si abbina bene al pollame, soprattutto se servito con salse bianche, e al tacchino arrosto.