Domaine Seguin-Manuel Vire-Clesse 2023

Descrizione

Cantina fino a 8 anni.

Non è necessario decantarlo.

Situato nella prestigiosa regione vinicola francese della Borgogna, il Domaine Seguin-Manuel vanta una storia di oltre 200 anni.

Tuttavia, è stato solo nel 2004 che Thibaud Marion ha acquisito la tenuta.

Da allora, ha intrapreso una ristrutturazione che ha comportato l'acquisto di ulteriori vigneti e l'ottenimento della certificazione biologica.

Oggi, la tenuta produce un'ampia gamma di vini di Borgogna in stile tradizionale molto apprezzati.

Le uve Chardonnay provengono da un vigneto situato nel villaggio di Viré, nella Borgogna meridionale, a nord di Mâcon.

Qui, i vecchi vigneti sono piantati su colline argilloso-calcaree.

Dopo la vendemmia e la fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inossidabile, il vino matura sui lieviti in botti di rovere per circa nove mesi.

Il Vire-Clesse Domaine Seguin-Manuel è un vino semplice e di facile beva.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore dorato e un profilo aromatico fresco con note fragranti di frutta a nocciolo e prugne, sostenute da sentori minerali.

Al palato è espressivo e fruttato, succoso e concentrato, con un'acidità vivace e rinfrescante.

Il finale è lungo e ricorda le sfumature minerali tipiche della denominazione Vire-Classe.

Servito fresco, è ideale come aperitivo elegante con stuzzichini vegetariani, antipasti mediterranei e frutti di mare.