Badagoni Alaverdi Tradition Red 2020

Descrizione

Cantina fino a 15 anni.

Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Fondata nel 2006, la cantina georgiana Badagoni produce vini pregiati e pluripremiati utilizzando varietà di uve autoctone, coltivate nei 400 ettari di vigneti dell'azienda, metodi tradizionali e tecnologie all'avanguardia.

Le operazioni di vinificazione e invecchiamento avvengono nella cantina storica, situata nell'antico monastero di Alaverdi e restaurata nel 2005, sotto l'occhio vigile del famoso enologo Donato Lanati.

Alaverdi Tradition Red è un vino rosso potente ottenuto da uve Saperavi in purezza, selezionate e raccolte a mano nei vigneti della tenuta situati vicino al monastero di Alaverdi.

Dopo la vinificazione, il vino riposa in botti di rovere per oltre 12 mesi.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore rosso ciliegia chiaro con toni scuri.

Al naso, mostra un profilo aromatico ampio e complesso con note di ciliegia e frutti rossi maturi, sentori di olive, spezie e tabacco e un leggero tocco affumicato sullo sfondo.

Al palato è generoso e rotondo, corposo e audace.

Ha un'acidità ben equilibrata, tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

È un vino di carattere che richiede carne: lo provi con l'agnello arrosto o il petto d'anatra in salsa al porto.