Chateau Buera Rkatsiteli Reserve 2021
15,62 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Non è necessario decantarlo, ma è consigliabile aprirlo un'ora prima di servirlo.
La cantina georgiana Château Buera è stata fondata nel 2018 nella microzona vinicola di Napareuli.
La tenuta, di proprietà della famiglia del fondatore Goga Maisuradze, vanta circa 5 ettari di terreno dove vengono coltivati vitigni autoctoni per la produzione di vini di alta qualità.
Le uve Rkatsiteli, uno dei vitigni autoctoni più diffusi e famosi della Georgia, vengono raccolte a mano e selezionate dai vigneti dell'azienda situati nella regione di Kakheti.
Dopo la vinificazione tradizionale in anfore di argilla qvevri con macerazione sulle bucce, il vino affina per circa due anni (uno in botte e uno in bottiglia) prima di essere immesso sul mercato.
La produzione, come la maggior parte dei vini della cantina, è limitata.
Il Rkatsiteli Reserve di Chateau Buera è un vino espressivo che rivela un colore ambrato intenso nel bicchiere.
Il suo profilo aromatico è ampio e fragrante con note di frutta gialla (soprattutto prugna, pera), sentori di agrumi e finocchio e alcune leggere sfumature legnose.
Al palato è corposo e rotondo, equilibrato e fresco con una vivace acidità e un finale lungo che ricorda delicate note di rovere.
Si consiglia di accompagnarlo con stufato di pollo, cosce di rana e cucina mediorientale.