Boutari Grande Reserve Naoussa 2013
15,49 EUR
Descrizione
Cantina fino a 20 anni.
Si consiglia di decantarlo per un'ora e mezza.
Fondata nel 1879 da Ioannis Boutari a Naoussa, Boutari è una delle più antiche aziende vinicole della Grecia.
Da allora, l'azienda ha ampliato le sue attività, iniziando con la costruzione della sua prima cantina privata all'inizio del 1900 e poi con altre sedi a Santorini, Naoussa, Goumenissa, Mantinia, Attica e Creta negli anni successivi.
Oggi, le Cantine Boutari fanno parte del gruppo Sterner Stenhus Greece e continuano a produrre i loro vini iconici.
Le uve Xinomavro vengono selezionate e raccolte da appezzamenti situati a Trilofos.
La vinificazione avviene separatamente in lotti, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
I vini finiti vengono poi invecchiati separatamente in botti di rovere francese per 2 anni, prima di essere assemblati e imbottigliati.
Il Boutari Grande Reserve Naoussa ha un colore intenso e scuro con toni rosso mattone.
Il suo profilo aromatico è ampio e fragrante, con note fruttate di ciliegia e mora seguite da sentori di pomodoro, erbe mediterranee e alcune sfumature legnose.
Al palato è ricco e generoso, con una spina dorsale tannica ben integrata e una buona concentrazione di frutta.
Ha un corpo pieno e un'acidità ben bilanciata.
Si abbina deliziosamente con carne di maiale alla griglia e porchetta allo spiedo.