Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022
66,07 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.
Situata nel sud della Toscana, sul versante sud-orientale della collina di Montalcino, la cantina Poggio di Sotto è stata fondata nel 1989 e oggi fa parte del gruppo Colle Massari.
Dai suoi 16 ettari di vigneto, l'azienda produce uve di alta qualità per i suoi prestigiosi vini Rosso e Brunello di Montalcino.
Il Rosso di Montalcino della cantina Poggio di Sotto è prodotto con il 100% di uve Sangiovese provenienti da vigneti di proprietà situati tra i 200 e i 450 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di scheletro.
Dopo la vendemmia, le uve vengono fermentate secondo i processi tradizionali.
Il vino finito viene poi invecchiato in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi e poi lasciato in bottiglia per altri 6 mesi, come richiesto dal disciplinare di questa denominazione.
È un vino rosso brillante con toni rubino.
Il suo profilo aromatico è fresco e fruttato, con aromi di frutti di bosco freschi (lamponi e ribes), erbe aromatiche e alcuni sentori di spezie e fiori secchi.
Al palato, è vivace e ben strutturato, con un corpo morbido e una vena sapida.
Il finale è lungo e piacevole.
Si abbina magnificamente alla carne rossa e ai formaggi di media stagionatura.