Tenute di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva 2021
19,82 EUR
Descrizione
Cantina fino a 20 anni; un ulteriore invecchiamento gioverà a questo vino.
Decantare prima di bere.
Tenute di Nozzole è un'imponente tenuta con origini agricole che risalgono al 1300.
Acquisita dalla famiglia Folonari nel 1971, la famiglia continua a gestire la tenuta e i suoi 385 ettari di terreno, di cui 90 occupati da vigneti e 15 da oliveti.
Situata a nord del villaggio di Greve, la tenuta fa parte della famosa zona del Chianti Classico della Toscana e rappresenta alcuni dei migliori vini della regione.
La famiglia Folonari dimostra un impegno verso la qualità e il terroir, con vini dal carattere onesto e accessibili a bevitori seri e quotidiani.
La Forra Riserva rappresenta alcune delle uve Sangiovese più pregiate dell'azienda, in quanto si tratta di una delle migliori parcelle, con viti di oltre 35 anni e situate a 300 metri di altitudine.
Situata nella zona del Chianti Classico, tra Firenze e Siena, La Forra Riserva ha quantità limitate perché viene prodotta solo in annate eccezionali.
Come altri vini di Tenute di Nozzole, le uve vengono raccolte manualmente prima di essere diraspate e pigiate.
La fermentazione avviene sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e il vino viene ulteriormente affinato in botti di rovere per 16 mesi, con ulteriori sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
La Forra Chianti Classico Riserva cattura aromi di fragola matura e ciliegia aspra, seguiti da cedro, tabacco ed erbe secche.
Un'eleganza che accoglie il palato con tannini incisivi, acidità fresca e una bocca rotonda di vaniglia e mirtillo rosso con note di cuoio.
Questo vino si abbina magnificamente con antipasti di carne, formaggi e salumi di maiale e manzo.