Luciano Sandrone Barolo Aleste 2018
103,04 EUR
Descrizione
Cantina fino a 30 anni.
Si consiglia di decantarlo per un'ora.
Luciano Sandrone è uno dei più rinomati produttori di vino del Piemonte e della zona del Barolo dal 1978.
Oggi l'azienda è nelle mani di Luciano, suo fratello Luca e sua figlia Barbara, che gestiscono i circa 27 ettari coltivati principalmente con i tre vitigni delle Langhe, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto.
Aleste, la cui prima annata risale al 2013, è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal Cru Cannubi Boschis, situato nel comune di Barolo.
È il vino più rappresentativo di Sandrone e segna la continuità con il primo vino dell'azienda Barolo Cannubi Boschis.
Il suo nome è il risultato dell'acronimo dei nipoti di Sandrone (Alessia e Stefano).
Le uve vengono fatte fermentare in tini di acciaio e il vino finito riposa in tonneaux di rovere francese per 2 anni prima di essere ulteriormente affinato in bottiglia per 18 mesi.
Ha un colore rubino brillante con riflessi granati.
Al naso rivela un profilo aromatico ampio, elegante e complesso, con note fruttate, petali di rosa e tabacco, sentori balsamici e profumi speziati.
Al palato è intenso e dinamico, con una struttura tannica decisa e una vena rinfrescante ben equilibrata.
Il finale è lungo con tocchi balsamici e leggere note speziate.
Da provare con spiedini di agnello, maiale sfilacciato o stufati di manzo e funghi.