Villa Franciacorta Emozione Brut 2020
30,00 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Non è necessario decantarlo.
Situata nel comune di Monticelli Brusati, in Lombardia, Villa Franciacorta è un'azienda vinicola a conduzione familiare che si estende su circa 46 ettari di vigneti.
Dal 1978, l'azienda si dedica esclusivamente alla produzione di vini d'annata, ottenuti esclusivamente da uve coltivate nella tenuta.
L'Emozione Brut di Villa Franciacorta è prodotto con uve Chardonnay con aggiunte di Pinot Nero e Pinot Bianco.
È un blend di 26 vini provenienti da diversi appezzamenti dei vigneti della tenuta e vinificati separatamente.
Le viti sono radicate in un terreno prevalentemente argilloso e marnoso, ricco di minerali e oligoelementi, che favorisce la produzione di vini con una buona mineralità.
Dopo la vendemmia manuale e la pressatura delicata, la prima fermentazione avviene spontaneamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare il carattere aromatico dei vini.
Il vino finito viene poi affinato sui lieviti per 36 mesi.
Nel bicchiere, il vino rivela un colore giallo paglierino esaltato da un perlage fine e persistente.
Il suo profilo aromatico è ampio, con vivaci note di agrumi, frutta fresca e fiori bianchi, con sentori di crosta di pane.
Al palato è morbido e ben strutturato, vivace ed elegante, con un'acidità rinfrescante e una consistenza setosa.
Il finale è lungo e delicatamente fruttato.
È un ottimo aperitivo e si abbina bene con frutti di mare e pesce bianco.