Felton Road Bannockburn Chardonnay 2023
34,42 EUR
Descrizione
Da bere subito o da conservare fino a 9 anni.
Servire fresco.
Fondata nel 1990 da Stewart Elms, Felton Road è diventata rapidamente un produttore neozelandese di riferimento.
L'azienda è ora di proprietà di Nigel Greening che ha aperto la strada all'uso di pratiche biodinamiche nel vigneto.
Sebbene si proclami un drogato di Pinot Noir, Greening ha anche un debole per lo Chardonnay, come fa l'enologo di Felton Road, Blair Walter, che si è fatto le ossa in Borgogna e nell'Oregon.
Ove possibile Greening e Walter adottano un approccio hands-off, permettendo al carattere naturale della varietà di risplendere nei loro vini kiwi complessi e notevolmente puri.
La frutta per il loro Bannockburn Chardonnay proviene da quattro vigneti di qualità, Cornish Point, Calvert, MacMuir e The Elms, tutti coltivati in modo biodinamico e certificati secondo il sistema Demeter.
Il mosto viene poi fermentato e invecchiato in botti di rovere francese per 10 mesi prima di essere imbottigliato.
Il risultato è uno Chardonnay meravigliosamente complesso e cremoso con una brillante vena di acidità che porta un perfetto equilibrio.
Pompelmo croccante, pesca bianca e note mielate definiscono il naso mentre il palato offre un corpo medio, una struttura ben arrotondata e un lungo finale condito con vaniglia e cannella.
Un grande partner per il pollo arrosto, piatti cremosi di pesce o sostanziose insalate invernali.