Felton Road Calvert Pinot Noir 2023
60,00 EUR
Descrizione
Da bere ora fino al 2030.
Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
Fondata da Stewart Elms nei primi anni '90, Felton Road è diventata rapidamente un sinonimo di Pinot Noir neozelandese di alta qualità.
La tenuta è ora nelle mani capaci del proprietario Nigel Greening che ha fatto la sua missione per migliorare ulteriormente la qualità utilizzando pratiche biodinamiche nel vigneto e imparando ad adattarsi al terroir unico di Central Otago.
Il vigneto Calvert, di 4,6 ettari, è uno dei siti pregiati di Felton Road per singolo vigneto.
Situato su un dolce pendio rivolto a nord-est, il sito è stato piantato nel 2001 ed è noto per la sua consistenza di frutta con ricchi sapori di bacche scure e tannini fini.
In cantina Greening preferisce adottare un approccio di intervento minimo, utilizzando lieviti selvatici per la fermentazione e senza filtraggio o chiarificazione.
Il loro Pinot Calvert si apre con incantevoli sentori floreali e brillanti ciliegie rosse e prugne insieme a strati complessi di erbe secche e spezie.
Il primo sorso offre una fresca acidità bilanciata da un corpo medio e da una struttura liscia come la seta.
Il finale è lungo e raffinato con sapori di bacche rosse deliziose che indugiano sulla lingua e sentori leggermente speziati dai 16 mesi di invecchiamento in botte.
Una grande scelta da conservare ancora per qualche anno o da gustare ora insieme all'anatra, alla selvaggina o a piatti di pasta al pomodoro.