Domini Veneti Olio d’oliva

Descrizione

Area di produzione Olio Extravergine di Oliva DOP INGREDIENTI Olive italiane; varietà: Grignano, Favarol e Leccino.

Olio extravergine di oliva.

PRODUZIONE Le olive vengono raccolte a mano, con cura e passione, entro la metà di gennaio, quando i frutti sono perfettamente maturi.

Le olive selezionate vengono frante entro 12 ore dalla raccolta con i tradizionali frangitori a pietra e poi con le presse a fistoli, a una temperatura controllata di 22-24°C.

Appena prodotto, l'olio viene conservato in serbatoi di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE L'olio si presenta di colore giallo con lievi riflessi verdi.

Al naso offre aromi piacevoli, equilibrati ed eleganti, con note fragranti e un caratteristico fruttato fresco.

Al palato è dolce e delicato, con un leggero sentore di agrumi.