Oboe Superior Tinto 2023
11,55 EUR
Descrizione
Cantina fino a 10 anni.
Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo mezz'ora prima di servirlo.
Situata nella valle del Douro, in Portogallo, la Companhia dos Vinhos do Douro è un'azienda vinicola che produce diverse linee di vini da vitigni autoctoni.
La linea Oboe, creata alla Quinta do Cabeço nella sottoregione vinicola di Cima Corgo, è la loro gamma premium, prodotta con uve provenienti da vecchi vigneti in un ambiente unico e ricco di biodiversità.
Oboe Superior Tinto è un blend di Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.
Dopo la vendemmia, il vino viene fermentato a temperatura controllata in acciaio inox.
Segue una fase di macerazione e il vino finito invecchia in rovere francese per otto mesi prima dell'imbottigliamento e della commercializzazione.
Il risultato è un vino caratteristico e accessibile, dal colore rubino brillante.
Al naso rivela un profilo aromatico fragrante e ampio, con note fruttate mature di mora, ribes nero e cassis, seguite da sentori di rovere e caramello.
Al palato sviluppa una buona complessità.
È corposo e concentrato, equilibrato e morbido.
Ha tannini vellutati e una piacevole acidità rinfrescante.
Il finale è lungo e fruttato.
Si consiglia di accompagnarlo con roast beef, lasagne alla bolognese o chili con carne.