Quinta do Vale Meao Monte Meao Vinha da Cantina 2023

Descrizione

Cantina fino a 15 anni.

Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situata a Vila Nova Foz Côa, nella sottoregione vinicola del Douro Superior, la rinomata Quinta do Vale Meão è stata fondata nel XIX secolo ed è considerata uno dei produttori più iconici del Portogallo, essendo stata più volte premiata nella lista dei Top 100 di Wine Spectator.

Prodotto in piccole quantità, Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha da Cantina è un vino rosso prodotto con uve Baga accuratamente selezionate e raccolte a mano dai vigneti della tenuta situati nel Douro Superiore, nel nord del Portogallo.

Le viti sono radicate nei terreni di scisto/granito tipici della zona.

Dopo la raccolta e la pressatura soffice, la fermentazione avviene tradizionalmente in tini di pietra (lagares) per 10 giorni.

Il vino finito affina in botti di medie dimensioni usate per 16 mesi.

Nel bicchiere, il vino rivela un profilo aromatico ampio ed elegante, con deliziose note di frutti rossi e prugna, seguite da sentori di tabacco e liquirizia su un delicato sottofondo legnoso.

Al palato è di medio corpo e vivace, fruttato, con tannini ben integrati e una vibrante acidità.

Il finale è lungo e fresco.

Lasciatelo in cantina per qualche anno o gustatelo ora con arrosto di capra, petto di manzo e stufato di cervo.