Klet Brda A Plus Red 2019
42,00 EUR
Descrizione
Cantina fino a 25 anni.
Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.
Fondata nel 1957, Klet Brda è la più importante cantina cooperativa della regione slovena di Goriška Brda.
Come nel Collio Goriziano del Friuli Venezia Giulia, qui la vite beneficia di un microclima particolarmente favorevole e di terreni di arenaria e marna calcarea, ricchi di sostanze minerali.
Prodotto solo nelle annate migliori, il vino è un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Le uve Merlot provengono da vigneti situati su terreni marnosi e limosi situati nei villaggi di Kozana e Cerovo.
Il Cabernet Sauvignon viene selezionato da vigneti situati tra i 100 e i 250 metri sul livello del mare, a Medana e Višnjevik.
Infine, il Cabernet Franc proviene da vigneti su terreni composti da marna, arenaria e limo a Medana, Dobrovo e Kozana.
Le uve vengono raccolte e lavorate separatamente.
I vini finiti vengono poi invecchiati separatamente per 24 mesi e infine assemblati.
La miscela viene poi invecchiata in botti.
Il Klet Brda A Plus Rosso si presenta con un colore rubino scuro.
Il profilo aromatico è ampio e fragrante, con note di frutta rossa matura e marmellata e poi erbe mediterranee, menta e spezie.
Al palato, il vino è pieno e rotondo, ben strutturato e concentrato.
Il finale è lungo e richiama note dolci di vaniglia e cioccolato.
Perfetto con la lonza di maiale, il pulled pork o la carne di selvaggina.