Bonny Doon Le Cigare Volant 2023
20,54 EUR
Descrizione
Da bere ora o da conservare fino a 7 anni.
Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
Situata nel piccolo insediamento di Bonny Doon nelle Santa Cruz Mountains, questa è una delle aziende vinicole più significative della California grazie al loro lavoro pionieristico per rendere popolari i vitigni del Rodano negli Stati Uniti.
L'enologo maverick Randall Grahm si innamorò del vino dopo aver studiato filosofia e decise di seguire una laurea in viticoltura alla UC Davis.
Nel 1983 ha fondato Bonny Doon che è diventato un punto di riferimento per i vini a intervento minimo ottenuti da vitigni del Rodano sui migliori terroir californiani.
Le Cigare Volant è il vino di punta di Bonny Doon e prende il nome da un insolito decreto che vieta agli UFO di atterrare nei vigneti, approvato dal consiglio comunale di Chateauneuf du Pape nel 1954.
Il vino è prodotto da Grenache, Syrah da clima fresco e Mourvedre di 100 anni nella contea di Contra Costa.
C'è anche un po' di Cinsault da viti di 120 anni nella miscela.
Note forti di bacche scure schiacciate, liquirizia e spezie definiscono il naso mentre il primo sorso rivela un corpo pieno, tannini fermi e sapori intensi di cassis, lampone e frutta secca.
Il finale è lungo e ricco con note di frutta scura, fumo di legna ed erbe secche.
Un grande vino da abbinare a piatti sostanziosi di carne rossa.