Ramey Russian River Valley Chardonnay 2023
57,83 EUR
Descrizione
In cantina fino a 8 anni.
Servire fresco.
La Top 10 di Wine Spectator del 2024.
David Ramey è un grande nome nel mondo dell'enologia californiana grazie alle sue esperienze in aziende come Chalk Hill e Dominus e Chateau Petrus a Bordeaux.
Nel 1996 David ha deciso di fondare la sua azienda vinicola che vanta i migliori vigneti sia a Napa che a Sonoma.
Lo stile caratteristico di David è quello di grandi e audaci vini californiani che sono pieni di frutta vibrante, con una consistenza morbida e lussuosa e un corpo pieno al palato.
Questo Chardonnay è fatto con frutta di alta qualità del Russian River, dove il clima più fresco assicura una stagione di maturazione più lunga per le uve.
Il risultato è un frutto ben bilanciato con molta complessità e sapori di frutta matura.
Una volta in cantina l'uva viene pigiata e il mosto fermentato in botti di rovere usando lieviti selvatici.
Il vino viene poi invecchiato per 12 mesi in una combinazione di rovere francese e uova di cemento per preservare il carattere naturale della varietà.
Il naso è meravigliosamente complesso e si apre con frutta tropicale e sentori di mandorle tostate e pasticceria fresca.
Il primo sorso rivela un corpo pieno, una consistenza ricca e cremosa e una brillante vena di acidità che fornisce un perfetto contorno ai sapori fruttati.