Meerlust Pinot Noir 2023

Descrizione

Da bere subito o da conservare fino a 6 anni.

Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Il primo proprietario della tenuta Meerlust, un immigrato tedesco Henning Huising che vi si stabilì nel 1693, chiamò la proprietà "piacere del mare" dopo la sua splendida posizione su uno sperone di granito a soli 5 km da False Bay.

Oggi è gestita da Hannes Myburgh, l'ottava generazione della famiglia a lavorare nella proprietà da quando l'hanno acquistata nel 1756.

Benedetta dalle brezze rinfrescanti dell'oceano e dalle nebbie che aiutano a moderare le estati calde, la proprietà si trova a soli 15 km da Stellenbosch con 110 ettari piantati con varietà Bordeaux e alcuni Pinot Noir.

Anche se la regione non è nota per il Pinot, questo esempio è fatto da tre cloni piantati in cima a una collina dove le condizioni sono ideali per fare un elegante Pinot Noir in stile Vecchio Mondo.

Nel bicchiere c'è un'attraente tonalità rubino vibrante e gentili note di profumo floreale, bacche scure e funghi selvatici.

Il primo sorso rivela un sacco di ciliegia rossa matura, tannini fini e un finale puro e pulito con una persistente striscia luminosa di acidità.

E' un grande Pinot da gustare con abbinamenti classici come l'anatra arrosto, salumi, agnello brasato alle erbe o risotti ai funghi selvatici.