Totani

Descrizione

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I totani sono molluschi simili ai calamari, da cui si distinguono per il colore più rosato e per avere dimensioni molto più grandi.

Le carni del totano sono squisite e croccanti e si prestano a tantissime ricette, come sughi, zuppe, primi e secondi piatti.

I totani freschi dello Shop Orapesce vengono consegnati spellati, arricciati ed eviscerati.