Filetti di ombrina

Descrizione

Con Orapesce porti a casa tua l’ombrina, tipica del Mar Adriatico.

È un pesce non molto conosciuto seppur molto gustoso e pregiato.

Ha un aroma intenso e può essere preparata in diversi modi: in padella (semplice o all’acqua pazza), a vapore, alla piastra, al forno o al cartoccio.

È sufficiente condirla con olio EVO o salse delicate e semplici per non coprire il sapore naturale.

È un pesce abbastanza spinoso, quindi comodo e pratico da ricevere deliscato in tranci.