Tartare di salmone

Descrizione

Il salmone in tartare è diventato un classico della cucina internazionale.

È un piatto leggero e raffinato, profumato e delicato.

Dalla Francia, è divenuto un classico della cucina internazionale, ideale da gustare come antipasto o piatto principale.

Potete prepararlo appena condito oppure sbizzarrirvi con l'aggiunta di una spruzzata di lime, olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e una macinata di pepe.

Cipolla, capperi e avocado possono essere una gustosa aggiunta.

O ancora con i germogli di soia.

E perché non provarlo con un po' di mango, oppure con la classica maionese? A voi la scelta.