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Il Torrontés è un vitigno a bacca bianca.
Originario della Spagna è ormai diffuso praticamente solo in Argentina.
Qui è il vitigno più coltivato in assoluto, prima ancora del Malbec, che del paese sudamericano rappresenta l'icona per eccellenza.
Il Torrontés produce vini freschi e aromatici, con moderata aciditì ed elevata piacevolezza.
Proprio come in questo caso.
San Felipe Torrontes Seleccion proposto da Bodega La Rural, infatti, è un perfetto rappresentante di questa varietà.
Vinificato e affinato solo in acciaio a temperatura controllata, questo bianco tipico si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo brillante con riflessi dorati.
Al naso è dominato da sentori dolci di frutta fresca, come la pesca bianca e l'albicocca, poi note di gelsomino e rosa.
In bocca è super fresco.
Agrumato e poi fruttato.
Come fruttato è anche il suo lungo finale dolce e piacevole.
E' il vino giusto per accompagnare un pranzo a base di pesce.
Per la sua delicata aromaticitì si sposa bene anche con piatti delicatamente speziati o piccanti.
Ottimo con il classico trancio di tonno scottato.