Bolgheri Rosso DOC 2023

Descrizione

Il Bolgheri Rosso DOC di Grattamacco si distingue per la sua freschezza, il suo carattere deciso e la sua capacitì di espressione del terroir di origine.

Frutto di un sapiente blend di uve tradizionali del territorio bolgherese, con Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (30%), Cabernet Franc (25%), Sangiovese (10%) e Petit Verdot (5%).

Ogni vitigno apporta le sue caratteristiche uniche, creando un'armonia di sapori e profumi complessa ed equilibrata.

Le uve provengono da vigneti situati tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare, in un'area caratterizzata da terreni ricchi di arenarie quarzose, argille bianche, flysch calcareo marnoso e sabbie rosse.

Il clima mediterraneo temperato, con le sue frequenti brezze marine, gioca un ruolo fondamentale nella maturazione delle uve, donando al vino freschezza e sapiditì.

La produzione del Bolgheri Rosso DOC di Grattamacco segue i principi dell'agricoltura sostenibile, nel pieno rispetto dell'ambiente e del territorio.

Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per garantire la massima qualitì.

La fermentazione avviene in parte in tini di acciaio e in parte in barrique, conferendo al vino complessitì ed eleganza.

Di un colore rosso rubino luminoso, con riflessi granati, al naso rivela profumi fruttati di ciliegie, ribes nero e mora si intreccia con sentori di erbe aromatiche, spezie dolci e tabacco.

In bocca, invece, il vino avvolge con la sua morbidezza vellutata, lasciando emergere una trama tannica elegante e una spiccata freschezza minerale.

Il finale è persistente, con un retrogusto di liquirizia e pepe nero.

Vino versatile, si abbina perfettamente a svariate occasioni.

Compagno ideale di carni rosse saporite, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti elaborati a base di carne o funghi.