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Abbiamo percorso il Piemonte in lungo e in largo.
E' la regione che vanta il più alto numero di DOC e DOCG di tutta Italia.
Dei 17 vini DOCG totali, solo 5 provengono da uve a bacca bianca: Asti, Alta Langa (ma solo quando prodotto con chardonnay in purezza), Erbaluce, Roero Arneis… e Gavi, che vi proponiamo oggi nella strepitosa versione di La Bollina.