Etsu Gin "Pacific Ocean Water"

Descrizione

Etsu Pacific Ocean Water Gin è un distillato unico e raro, prodotto dalla Asahikawa Distillery di Hokkaido.

Siamo sulla seconda più grande delle isole dell'arcipelago giapponese.

Un piccolo paradiso tropicale, la distilleria è letteralmente circondata dal mare.

Da una parte l'Oceano Pacifico, dall'altra il Mar del Giappone e il Mare di Okhotsk.

Non a caso il nome Hokkaido significa "la strada per il Mare settentrionale".

E il legame con il mare è proprio la particolaritì di questo Gin che nasce da una lavorazione unica.

L'acqua dolce proveniente da una sorgente di montagna, infatti, viene miscelata a acqua di mare prelevata direttamente nel Mar del Giappone.

A questa miscela unica vengono poi aggiunte le botaniche accuratamente selezionate, a partire da bacche di ginepro, scorza d'arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo.

Nasce così un Gin incredibilmente puro, caratterizzato da un colore chiaro e trasparente.

Al naso i profumi sono freschi e iodati, mentre in bocca si scopre un gusto morbido e setoso.

Gin raffinato, si presta sia a essere bevuto liscio, con una semplice decorazione di scorza di limone e grani di pepe, o a diventare la base di cocktail insoliti.