Chianti Colli Fiorentini DOCG 2021
13,00 EUR 9,90 EUR
Descrizione
L'Impruneta, zona di produzione di questo pregiato Chianti, gode di un clima caldo e temperato, con terreni ricchi di galestro e calcare.
Queste condizioni pedoclimatiche uniche, creano un terroir ideale per la produzione di uve di altissima qualitì.
Nello specifico, Il Chianti Colli Fiorentini DOCG dell'Azienda Agricola Lanciola è prodotto da uve Sangiovese (95%) e Canaiolo (5%), un uvaggio sapientemente bilanciato che dona al vino freschezza, struttura e piacevolezza.
Le uve, raccolte a mano nel momento di perfetta maturazione, vengono accuratamente selezionate per garantire la massima qualitì del vino finito.
Prodotto secondo metodo tradizionale, questo Chianti Colli Fiorentini prevede vendemmia manuale, diraspatura e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio.
In ultimo, il vino affina per qualche mese in cemento, preservando la sua vivacitì e il suo carattere fruttato.
Il colore è rosso rubino, con tonalitì granate.
Al naso evidenzia un profumo ampio e complesso, con note di frutta rossa, terra umida, cioccolato, spezie e cuoio.
In bocca si rivela di media struttura, con un tannino ben evoluto e un'aciditì croccante.
Il finale è lungo e persistente, con sentori minerali e speziati.
Si abbina a salumi tipici, primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia o in umido e formaggi freschi.
Vino versatile, esalta i sapori della tradizione.