"Vino De Marte" Malbec 2023

Descrizione

Vino De Marte Malbec è un rosso di bel carattere, perfetto rappresentante del vitigno simbolo dell'Argentina, coltivato nella storica regione di Maipú, una delle aree viticole più antiche e rinomate di Mendoza.

Malbec in purezza, al 100%, dopo la raccolta le uve vengono sottoposte a una macerazione prefermentativa a freddo, un processo che permette di estrarre al meglio gli aromi primari dalle bucce e di preservare la vivacitì del colore.

Segue la fermentazione alcolica, durante la quale si effettuano rimontaggi periodici per favorire un'estrazione equilibrata dei tannini e mantenere il mosto in contatto con le bucce.

Il vino viene poi lasciato maturare per circa 6 mesi in vasche di acciaio inox, conservando la naturale eleganza e la freschezza del Malbec.

Vino immediato e accessibile, è perfetto per essere apprezzato in gioventù.

Morbido e avvolgente, in bocca risulta facile da bere, con una texture elegante e ben equilibrata.

I tannini sono dolci e rotondi, offrendo una sensazione setosa che accompagna un finale piacevolmente fruttato e persistente.

Si sposa bene, ovviamente, con piatti a base di carni rosse.

Ottimo con la bistecca o un buon hamburger alla piastra.

Da provare, infine, con la pizza, specie quella ai quattro formaggi.