Barbera d'Alba DOC 2023

Descrizione

La Barbera d'Alba DOC è un vino che esprime freschezza, equilibrio e semplicitì, perfetto per chi cerca un rosso giovane e versatile.

Qui la versione proposta da Mauro Veglio, prodotto con uve provenienti dai vigneti più giovani di Cascina Nuova, sede storica dell'azienda situata a La Morra, nel cuore delle Langhe.

Celebri per la loro biodiversitì e la qualitì dei suoli, queste sono un territorio ideale per la viticoltura.

Qui le viti affondano le radici in terreni argillosi e calcarei, che donano ai vini struttura e freschezza.

Nel caso di Mauro Veglio le uve provengono da vigne impiantate nei primi anni 2000, allevate a Guyot.

Questi vigneti, situati in esposizioni fresche, permettono di ottenere un vino fruttato e vivace.

In cantina si parte con una macerazione sulle bucce per 6-8 giorni, in vasche d'acciaio a temperatura controllata.

Stessi contenitori per la successiva fermentazione alcolica e la malolattica, preservando così le note fruttate.

In ultimo il vino affina, sempre in acciaio, per alcuni mesi.

Viene quindi imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche, mantenendo la naturale integritì.

Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, segno di giovinezza e freschezza.

Al naso rivela un profumo intenso di amarena, prugna e frutti rossi freschi.

In bocca è equilibrato, con un'aciditì vivace tipica del vitigno, una mineralitì ben definita e un finale delicatamente sapido.

La Barbera d'Alba di Mauro Veglio è perfetta per accompagnare piatti semplici e gustosi, come una pasta al pomodoro, risotti, carni bianche e formaggi freschi.

Ottima scelta anche per pizze e taglieri di salumi.