Primitivo di Manduria Riserva DOC
19,80 EUR 15,90 EUR
Descrizione
Il Primitivo di Manduria Riserva "ronco ai Sassi" è un vino ricco,fruttato,potente dalla straordinaria concentrazione di colore.
Al naso è complesso con sentori di frutta rossa matura come ciliegia,mora,mirtillo e lampone.
In bocca è corposo, denso e strutturato con un finale speziato e complesso.
Le uve vengono raccolte a mano cercando di preservare l'integritì delle uve e dell'acino per consentire una lunga macerazione sulle bucce.
La fermentazione è condotta a temperatura controllata di 25-27 gradi in vasche di acciaio inox a cui segue un affinamento in barrique di rovere francese per un lungo periodo.