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Oggi ci troviamo nel cuore del Salento, dove il sole bacia la terra per diversi mesi l'anno e il mare accarezza la costa.
E' proprio qui che nasce Il Pumo, bianco IGP prodotto da Cantine San Marzano, storiche cantine pugliesi.
Questo vino rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e modernitì.
E' un chiaro omaggio al territorio, e alle sue uve autoctone, unito a un tocco di internazionalitì.
Malvasia Bianca e Sauvignon Blanc, infatti, si incontrano in questo vino dando vita a un prodotto armonioso e unico nel suo genere.
La Malvasia dona al vino profumi floreali di ginestra e note fruttate di agrumi e frutta esotica.
Da parte sua il Sauvignon Blanc gli regala freschezza e mineralitì.
Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate con cura in acciaio, preservando così freschezza e profumi fruttati.
Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Al naso, note floreali di ginestra, con altre più fruttate di agrumi e frutta esotica.
In bocca conquista con la sua freschezza e mineralitì, ben sostenuto da una buona spalla acida.
Il Pumo è un vino versatile che si abbina bene a antipasti e zuppe di pesce.
Da provare anche con formaggi giovani a pasta tenera.
Ottimo come aperitivo, è ideale durante le calde sere d'estate.