Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC 2023

Descrizione

Se l'obiettivo è una merenda tra amici, il vino deve essere piacevole e beverino.

E magari un po' insolito.

Rosso, lievemente effervescente, perfetto per controbilanciare la grassezza di un bel tagliere di salumi.

Se il re di questa categoria è l'emiliano Lambrusco, suo degna compare (di merende) è la Bonarda dell'Oltrepò Pavese che in questo caso Tenuta Il Bosco propone in una veste particolarmente piacevole.

Uva Croatina vinificata secondo tradizione e fatta rifermentare per ottenere una fragrante vivacitì.

Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino inteso e violaceo, con un intenso profumo che ricorda la viola, la mandorla amara, l'amarena e la prugna.

In bocca è asciutta, senza inutili fronzoli.

Molto diretta, leggermente morbida e con quella nota pétillant che provoca una sensazione di piacevole pulizia al palato.