"Costamolino" Vermentino di Sardegna DOC 2024

Descrizione

Vermentino di Sardegna DOC.

Basterebbe questo per immaginare che Costamolino è un delizioso vino bianco, perfetto in più d'una occasioni.

Argiolas lo produce a partire dalle uve raccolte nella Tenuta Vigne Vecchie, 40 ettari incantevoli sulle colline vicine al comune di Selegas.

Area particolarmente vocata per la coltivazione della vita, qui la buona altitudine e le caratteristiche del terreno permettono ai grappoli di Vermentino di giungere a perfetta maturazione e di produrre vini di particolare pregio.

Vinificazione e affinamento in contenitori neutri e rigoroso controllo delle temperature, Costamolino si presenta nel calice di un bel colore paglierino con riflessi leggermente verdognoli.

Al naso è intenso e delicato al tempo stesso, con un bel carattere fruttato e un delicato richiamo di crosta di pane.

In bocca è fresco ma anche secco e ben asciutto.

Piacevolmente sapido, ha un finale gradevole e delicato.

Perfetto con gli antipasti di mare, per gli appassionati di abbinamenti tipici del territorio, il Costamolino può essere abbinato alla classica fregola ai crostacei.