Pinot Noir Vin d'Alsace 2022
18,90 EUR 15,90 EUR
Descrizione
Rosso di facile beva.
Ma solo "apparentemente semplice".
Questo Pinot Noir alsaziano racchiude in realtì tutta l'essenza di un territorio unico e inimitabile.
Un vino giovane e fresco che incarna la freschezza e la vivacitì del Pinot Nero.
Ma procediamo con ordine.
L'Alsace Pinot Noir Allimant-Laugner rientra nella denominazione Alsace AOC, che prevede regole rigorose per la coltivazione dei vigneti, la produzione del vino e l'imbottigliamento.
Protagonista è il Pinot Nero, vitigno nobile e versatile, considerato tra i più nobili al mondo e capace di produrre vini di straordinaria eleganza e complessitì.
Domaine Allimant-Laugner lo lavora con metodi tradizionali, con fermentazioni in acciaio inox per preservare la freschezza e l'eleganza del vino.
La macerazione dura circa una settimana per estrarre colore e tannini dalle bucce, e conferendo al vino la sua struttura e le note di frutti rossi.
Colore rosso rubino brillante, al naso rivela aromi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, con una leggera nota speziata.
In bocca è fresco, leggero e fruttato, con tannini morbidi e un finale piacevole.
Sulla tavola accompagna antipasti leggeri, carni bianche, pollame, formaggi freschi e salumi.