Olio Extra Vergine di Oliva Cultivar Taggiasca

Descrizione

Non solo vino: la passione di Durin abbraccia anche l'olio extravergine di oliva, prodotto con dedizione da oltre 1.

500 piante di ulivo, tra cui esemplari secolari, che svettano con eleganza tra i filari di vigna.

In perfetta sintonia con la tradizione ligure, gli ulivi crescono sui muretti a secco che sovrastano le fasce coltivate a vite, creando un paesaggio unico dove le due colture convivono in perfetto equilibrio.

 Gli uliveti di Durin sono composti esclusivamente da Cultivar Taggiasca, varietà simbolo del Ponente ligure.

Come i vigneti, anche gli olivi si distribuiscono nei diversi appezzamenti aziendali che si estendono nella Valle Arroscia, attraversando i comuni di Ortovero, Ranzo, Garlenda, Onzo e Rialto.

Le piante crescono in pieno rispetto della natura, senza alcun trattamento chimico.

Dopo la raccolta, le olive vengono portate al frantoio sociale dove vengono lavorate a freddo.

Ne nasce un olio non filtrato, dal carattere autentico, prodotto in quantitì limitata, perfetto da gustare anche semplicemente su una fetta di pane casereccio.