Sauvignon Alto Adige DOC 2024

Descrizione

Lo scenario è quello dell'altopiano dell'Oltradige.

Siamo tra i 250 e i 450 metri sul livello del mare.

Qui il Sauvignon Blanc matura bene, coccolato da un clima mite ma fresco che favorisce la lenta maturazione e la comparsa dei profumi migliori.

I viticoltori della cantina St.

Pauls sanno quando raccoglierlo per ottenere il massimo della concentrazione del frutto e le pregevoli note varietali che tanto piacciono agli appassionati di tutto il mondo.

Vinificato in acciaio a temperatura controllata, nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino vivace.

Al naso si caratterizza per i suoi profumi piacevolmente fruttati, che vanno dall'uva spina alla frutta tropicale.

Non manca una punta di vegetale, di sambuco e di spezia dolce.

In bocca è particolarmente gratificante.

Ricco e morbido.

Addirittura succoso, con un finale piacevolmente minerale.