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Il Ginger Ale di J.
Gasco è un mixer caratterizzato dal sapore fresco dello zenzero.
Gusto bilanciato e pulito, ha degli spunti piacevolmente speziati.
Ed è proprio questa caratteristica a renderlo perfetto come ingrediente di cocktail, dove esalta le componenti aromatiche dei distillati.
Originario di Gallipoli, Giuseppe Gasco, o meglio Joseph, J.
Gasco, emigra a New York nei primi anni del 900.
E' l'epoca del proibizionismo e Joseph contrabbanda con lo zio alcolici nei locali clandestini.
E' in questo periodo che mette a punto la ricetta di alcune delle sue sode più conosciute, utilizzate per rendere più bevibili i distillati scadenti che circolavano illegalmente.