"V.gna Rosa" Lambrusco Rosato Emilia IGP

Descrizione

Il rosa è di moda.

E a Vitivinicola Fangareggi non si sono certo lasciati scappare l'occasione di regalarci un altro grande Lambrusco.

V.

gna Rosa, Lambrusco rosato dell'Emilia IGP, è un vino che può tranquillamente essere descritto come contemporaneo.

Ma con radici salde alla tradizione.

Ottenuto da un taglio di 85% Lambrusco di Sorbara, 10% Fortana, un vitigno a bacca nera caratteristico dell'Emilia-Romagna che sembra avere origini in Borgogna, e 5% di Pinot Noir.

Le uve, giunte a perfetta maturazione, vengono vendemmiate a mano per selezionare accuratamente solo i grappoli migliori e più sani.

Poi, dopo la vinificazione, si procede con la tradizionale presa di spuma in autoclave a bassa temperatura.

Nasce così un vino caratterizzato da un intrigante colore rosa confetto scuro, e profumi super intensi che richiamano a gran voce i petali di rosa e le note di frutta fresca e crosta di pane.

In bocca è fresco, di buona struttura, e dotato di una lunga persistenza.

Morbido e divertente, V.

gna Rosa è il vino che ti invoglia a riempire il calice più volte, dall'aperitivo fino ai secondi.

Anche in questo caso, il consiglio è quello di non farsi mai trovare sprovvisti della seconda (o meglio della terza) bottiglia.