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Quattro Vicariati Rosso 2016 Trentino Superiore DOC: un'altra chicca firmata Cavit.
Prende il nome dalla zona dei Quattro Vicariati, compresa tra Ala, Avio, Brentonico e Mori, in Vallegarina.
Dalla montagna eredita carattere e forza, dalle capacitì dei Wine Makers di Cavit grazia e armonia.
Rosso rubino intenso, luminoso.
Al naso offre un bouquet pieno e ispirato, con note balsamiche ed echi di mora e tabacco.
Gusto pieno e bilanciato, con cenni di peperone verde e piccoli frutti rossi maturi.
Morbido, sapido, con morbido tannino nobile, con finale di spezie lungo e avvolgente.
Carne alla griglia, primi piatti con sughi saporiti e formaggi stagionati sono i migliori accostamenti.
Un rosso strutturato, piacevolissimo da condividere.