"Arborina" Barolo DOCG 2020
62,00 EUR 54,00 EUR
Descrizione
Proviene da La Morra, uno dei comuni storici della denominazione del Barolo.
L'Arborina, infatti, è una piccola MGA, ossia una menzione geografica aggiuntiva, situata in frazione Annunziata.
Il nome Arborina deriva dal fatto che questa zona è ricca di alberi, soprattutto querce e noccioli, che offrono ombra alle vigne durante le calde giornate estive.
Qui il Nebbiolo coniuga alla perfezione potenza e raffinatezza.
Terreni calcareo-argillosi ed esposizione sud-est, le vigne di Mauro Veglio, piantate tra i primi anni '70 e il 1988, affondano le radici in un suolo ricco di minerali.
La vinificazione, attenta e meticolosa, prevede macerazione a freddo per esaltare la freschezza e la fragranza del frutto e affinamento in botti di rovere, in parte nuove e in parte usate.
Arborina si presenta di un colore rosso rubino brillante, con riflessi granati.
Al naso, il bouquet è intenso e complesso, dominato da note di piccoli frutti rossi, come il cassis e il ribes nero, arricchite da delicate sfumature speziate.
In bocca è avvolgente e persistente, con tannini setosi e un'aciditì vibrante che bilancia la struttura.
La mineralitì, tipica del terroir di La Morra, dona al vino freschezza ed eleganza.
Arborina è un vino che invecchia splendidamente, sviluppando nel tempo note terziarie di sottobosco, cuoio e tabacco.
Ma è Già piacevolissimo oggi, specie per accompagnare piatti importanti e saporiti, come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche a primi piatti saporiti e risotti.