Valpolicella Ripasso DOCG Superiore 2021

Descrizione

Questo Valpolicella Ripasso di Casa Giona nasce nel cuore della Valpolicella Classica e porta con sé tutto il fascino della tecnica del “ripasso', che aggiunge profonditì e nobiltì al carattere del Valpolicella Superiore.

Dopo la prima fermentazione, il vino viene ripassato sulle vinacce dell'Amarone, acquisendo morbidezza, intensitì aromatica e una ricchezza che si percepisce Già dal primo sorso.

Nel calice si presenta con un rubino profondo; al naso esprime ciliegia matura, prugna, spezie dolci, cacao e un tocco balsamico.

Il sorso è avvolgente, setoso, sostenuto da tannini fini e da un equilibrio impeccabile tra struttura e freschezza.

È un Ripasso pensato per chi cerca un rosso elegante ma di carattere, perfetto per accompagnare cene ricche di gusto o per diventare protagonista in momenti speciali.

Casa Giona lo interpreta con stile contemporaneo e anima tradizionale: un vino che racconta la Valpolicella con voce calda, moderna e irresistibile.